Idag har jag varit med barnen till biblioteket för att lyssna på lite sagor som lästes upp av en kvinna. Valde att ta en promenad ner dit istället för att ta bilen. Så tog fram barnvagnen och sen gick vi! Lite tyngre på hemvägen eftersom vi lånade lite böcker!

När vi kom hem lagade jag omelett/frittata till mig och barnen. Vet inte vad skillnaden är faktiskt. Typ grönsaker, ägg+mjölk i båda och sen är det väl potatisen som skiljer dem åt? Och sen låter det ju lite mer skillat att laga en frittata istället för omelett. Hur som helst, tror man ska ha frittatan i ugnen med det funkade bra på spisen också.

Har äntligen fått mina omeletter att hålla ihop istället för att bli äggröra! Sänker bara värmen rejält efter att jag fräst på grönsakerna. Så låter jag omeletten vara tills den stelnat helt på ovansidan. Smidigt och bra. Bra nöd-mat man nästan alltid kan slänga ihop med saker man har hemma :)